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在曼谷繁忙的 Srinakarin – Rom Klao 19 工业区中，有座新落成的咖啡館 Curvy Dining，担纲设计的是 Unknown Surface Studio（USS），灵感源于当地的花朵，建筑团队采用了品牌一贯之创意和现代化设计风格，突出简约空间和自然元素的结合。

咖啡馆占地 250 平方公尺，建筑自中央向外发散，利用有机曲线和几何语汇创造出流动感，既体现出了花朵的绽放姿态，也令宾客能感受到植物的韵律。建筑外部采用方形框架，和內部蜿蜒的曲面形成对比，增添了视觉层次，轮廓上以动态弧形取代垂直线条，向泰国传统餐饮空间的设计方式发起挑战。

室內整体之设计以「减法」为核心，透过削减实体空间的手法，创造出流动的行进动线，弧形墙面交织着植栽，引导宾客于其中悠然漫步，绿意元素充斥着每个转角，塑造出和自然融为一体的宁静氛为。

此外，建筑团队还巧妙地运用自然光，经由不同角度的开口，为室內引入光线，光线穿过植栽，在墙面投下斑驳光影，荧造出帶有诗意的明暗变化，也模糊了室內外的界线。

从高空俯瞰 Curvy Dining ，就好像一朵绽放于工业区内的花朵，外型独特的花型咖啡馆，在曼谷这座繁忙的城市之中，创造了一片难得的绿色秘境，建筑采以当代设计手法，转化自然意象，为城市注入一股新的生命力，使之成了当地的指标性建筑。

融合 Unknown Surface Studio 的简约风格，纯白色调和动态线条塑造出优雅且富有层次的空间，不加藻饰、突出纯粹本质，让宾客专注于体验而非外部装饰，这种把建筑和环境和谐融合的设计，体现了当代极简主义的精神。